LE RESTAURANT DE LA STRUCTURE ET LES PLATS VÉNITIENS TYPIQUES
Comme le veut la tradition italienne, la proposition culinaire est au cœur de l’Albergo San Marco. Le restaurant de notre structure est apprécié pour la recherche de saveurs qui décrivent le mieux le terroir dans lequel nous nous sommes toujours identifiés. Du petit déjeuner aux plats principaux, vous pourrez découvrir les plats typiquement vénitiens, vous pourrez suivre un chemin capable de descendre dans la tradition de nos lieux.
Contactez-nous pour connaître le menu et d’autres détails sur notre offre d’hébergement.
Restaurant San Marco: cuisine typiquement vénitienne
Fromages et charcuterie, Bigoli au canard et morue à la Vicenza, prosecco et grappa: notre cuisine est attentive aux cycles naturels qui contaminent la carte traditionnelle.
Depuis le début et plus encore au fil des décennies, nous avons choisi de donner une expérience « typique » à tous nos visiteurs. Cela signifie aussi mettre à table les produits et les plats qui suivent ce que la nature propose, sans forcer.
Produits vénitiens typiques et atmosphère accueillante
Radicchio rouge Asigliano, brocoli, pêché, DOP supprimé, Asiago DOP, jambon Val Liona, truffe noire Berici, riz Grumolo, cerise Marostica: nous sélectionnons nos matières premières parmi l’excellence régionale.
Nous essayons de créer les conditions d’une expérience de connaissance des saveurs aussi informelle et confortable que possible. Le personnel de la salle à manger est à votre service pour illustrer les détails de la carte et vous faire découvrir l’histoire des plats qui font la fierté du livre de recettes vénitien.
